Dr. Oetker Aroma Citroen 38ml

De klassieke basissmaak in je bakkast

Dr. Oetker Aroma citroensmaak verfijnt gebak en desserts en geeft je bereidingen een aangenaam zachte vanillesmaak. Vanille is de meest gebruikte basissmaak in de patisserie, en niet zonder reden: het aroma verzacht de scherpte van suiker, rondt zuivelsmaken af en versterkt tegelijk de smaak van chocolade, fruit en noten. Voeg je vanille toe aan een cake, koekjesdeeg, vla of slagroom, dan wordt het geheel merkbaar voller en minder vlak van smaak.

Het aroma is vloeibaar en daarmee direct te gebruiken.  Dat maakt dit flesje een praktische en voordelige aanvulling op je vaste voorraad bakingrediënten.

Eenvoudige dosering

Voor het aromatiseren gebruik je 3 à 4 theelepels Aroma Citroen per circa 500 gram beslag of 500 ml te aromatiseren product. Begin bij voorkeur met de laagste hoeveelheid, roer goed door en beoordeel de smaak; aanvullen kan altijd nog. Werk je met een kleinere hoeveelheid beslag, dan halveer of kwart je de dosering naar verhouding.

Het flesje bevat 38 ml. Bewaar het na gebruik goed afgesloten op een droge, koele plaats en buiten direct zonlicht, zodat het aroma zijn intensiteit behoudt.

Waarom je voor dit aroma kiest

• Direct te gebruiken – geen voorbereiding, geen trektijd, geen zwarte stipjes in je crème.
• Eenvoudig te doseren – een duidelijke richtlijn per 500 gram of 500 ml.
• Constant resultaat – elke bereiding krijgt dezelfde smaakintensiteit.
• Compact flesje van 38 ml – neemt weinig ruimte in en is lang bruikbaar.
• Breed inzetbaar – geschikt voor beslag, deeg, crèmes, pudding, ijs en dessertsauzen.
• Merkkwaliteit van Dr. Oetker – een vertrouwd merk in bakingrediënten.

Toepassingen

Zo haal je het beste resultaat

Voeg het aroma bij warme bereidingen bij voorkeur pas toe nadat je de pan van het vuur hebt gehaald. Aromastoffen zijn vluchtig, waardoor langdurig verhitten smaakverlies kan geven. Bij beslag en deeg meng je het aroma door het vet of het vloeibare deel, zodat de smaak zich gelijkmatig verdeelt zonder dat je lang hoeft te mengen.

Combineer vanille bewust met een tweede component om het effect te versterken: een snufje zout accentueert de zoetheid, citroenrasp brengt frisheid en kaneel of tonka geeft extra diepte. Bij chocoladebereidingen zorgt vanille ervoor dat de cacaosmaak vollediger en minder scherp overkomt.

Specificaties