Recept Red Velvet Cake

Aan de slag

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

2. 2

   Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor het beste resultaat.

3. 3

   Vet de bakvorm in en bekleed eventueel de bodem met bakpapier.

4. 4

   Meng de red velvet mix, eieren olie en het water in een kom.

5. 5

   Klop het geheel 8- 10 minuten op de hoogste stand tot het beslag licht en luchtig is.

6. 6

   Schakel naar een lage snelheid en klop nog 2-3 minuten tot een glad beslag.

7. 7

   Vul de ingevette bakvorm voor 1/2 tot 2/3 met het beslag.

8. 8

   Bak de red velvet in 40-45 minuten in de voorverwarmde oven tot hij goudbruin is en licht terugveert bij aanraking.

9. 9

   Haal de red velvet enkele minuten na het bakken uit de bakvorm en laat afkoelen op een rooster.