Recept Maya broodmix
Aan de slag
-
Doe het lauwe water en de instant gist in de mengkom.
-
Voeg daarna de Maya broodmix toe en strooi het bakkerszout als laatste bovenop.
-
Kneed het geheel tot je een mooie, egale deegbal hebt die loslaat van je handen. Blijft het deeg erg plakken? Voeg dan een klein beetje extra bloem toe. Een Deense deegklopper kan hierbij goed van pas komen.
Wil je zelf een heerlijk zacht, licht meergranen brood bakken zonder gedoe? Met het recept voor de Maya broodmix zet je binnen no time een gegarandeerd geslaagd brood op tafel. Deze broodmix kan bijna niet mislukken — ideaal voor zowel beginnende als ervaren thuisbakkers. Hieronder vind je alles wat je nodig hebt: van de ingrediënten tot en met het afkoelen.
Liever in de broodbakmachine bakken? Dat kan ook. Bekijk dan de specifieke werkwijze voor de broodbakmachine.
Handige tips voor het beste resultaat
Bewaar je brood goed
Verpak je afgekoelde brood in een katoenen broodzak. Dit houdt het brood langer vers en houdt de korst lekker knapperig.
Varieer naar eigen smaak
Wil je jouw brood een persoonlijk tintje geven? Strooi voor het bakken wat maanzaad over de bovenkant voor extra smaak en een mooie afwerking.
Meer inspiratie nodig?
Naast dit recept voor de Maya broodmix kun je ook zelf brood bakken met losse bloem en meel of een van de andere broodmixen uit ons assortiment. Ben je nieuwsgierig geworden naar verder gevorderd brood bakken? Lees dan ook eens meer over zuurdesem brood bakken.
Begin vandaag nog met bakken
Met het recept voor de Maya broodmix bak je gegarandeerd een zacht en luchtig meergranenbrood — ook als je nog niet veel ervaring hebt. Bij Thuisbakkerswinkel vind je alles voor de thuisbakker: van broodmixen en ingrediënten tot handig bakgereedschap. Bestel je voor 13:00 uur? Dan wordt je bestelling nog dezelfde werkdag verzonden, zodat jij morgen al aan de bak kunt. En bij een bestelling vanaf €100 profiteer je van gratis verzending. Wat wacht je nog op?
