Birkmann Mengkom - Sea grass green 2 liter

Stabiel mixen

De Birkmann Mengkom in Sea grass green is ontworpen voor bakkers die graag met beide handen efficiënt werken. Met een inhoud van 2 liter beschik je over voldoende ruimte voor cakebeslag, koekjesdeeg, slagroom of een marinade, zonder dat de kom onnodig veel werkruimte inneemt. Het stevige handvat geeft je een vaste grip, waardoor je de kom gecontroleerd kantelt tijdens het kloppen, spatelen of overgieten.

Aan de onderzijde is de mengkom voorzien van een antislipring van siliconen. Die ring houdt de kom op zijn plaats terwijl je met een mixer of garde werkt, ook op een gladde granieten of kunststof werkbladen. Heb je de ring niet nodig, of wil je de kom grondig reinigen? Dan verwijder je de siliconen ring eenvoudig.

Duurzaam melamine dat zijn vorm behoudt

De kom is vervaardigd uit duurzaam en krasbestendig melamine. Dit materiaal is aanzienlijk lichter dan keramiek of glas, maar behoudt wel een stevige, hoogwaardige uitstraling. Melamine neemt geen geuren of kleuren op, waardoor je de kom zonder bezwaar afwisselend voor zoete en hartige bereidingen gebruikt. De strakke witte afwerking maakt de mengkom bovendien geschikt om direct op tafel of in beeld te presenteren.

Let op de temperatuurgrenzen van het materiaal: de kom is hittebestendig tot +65 °C en is niet geschikt voor de microgolfoven. Gebruik de kom daarom niet voor het smelten van chocolade boven een warm waterbad of voor het verwarmen van vloeistoffen.

Waarom je voor deze mengkom kiest

• Inhoud van 2 liter – een praktisch formaat voor dagelijkse baksels en dressings.
• Krasbestendig melamine – de kom blijft ook na intensief gebruik met garde en spatel netjes.
• Ergonomisch handvat – je houdt de kom stevig vast en werkt gecontroleerd, ook eenhandig.
• Afneembare antislipring – de kom blijft stabiel staan tijdens het mixen en is eenvoudig volledig te reinigen.
• Vaatwasserbestendig – je ruimt na het bakken snel op.
• Reuk- en kleurneutraal – geschikt voor zowel zoete als hartige bereidingen.

Zo gebruik je de mengkom optimaal

Verwijder de siliconen ring voordat je de kom in de vaatwasser plaatst, zodat water en reinigingsmiddel ook de onderzijde bereiken. Wil je de kom met de hand afwassen, gebruik dan een zachte spons; schuurmiddelen zijn niet nodig en kunnen het oppervlak dof maken. Vul de kom bij het kloppen van slagroom of eiwit tot maximaal twee derde, zodat het volume tijdens het opkloppen ruimte heeft. Voor recepten met warme ingrediënten laat je deze eerst afkoelen tot onder 65 °C.

Specificaties