Birkmann - Easy Baking - Mini Tartelette set/6

Zes tartelettes in één keer uit de oven

Met deze Birkmann Easy Baking tarteletvormpjes bak je zes kleine vruchtengebakjes tegelijk, elk met een diameter van 12 cm. Dat is precies het formaat voor een royaal individueel gebakje: groot genoeg om te vullen en te decoreren, maar fijn genoeg om per persoon te serveren. Je gebruikt een bodem van koekjesdeeg voor een knapperig resultaat, of kiest een luchtige biscuitbodem voor een zachtere bite.

De vormpjes zijn voorzien van een golvend randje. Dat siermotief geeft je tartelettes de kenmerkende, verzorgde uitstraling van patisserie en zorgt tegelijk voor extra stevigheid in de deegrand. Na het bakken vul je de bodem met banketbakkersroom en werk je het gebakje af met verse aardbeien, frambozen, blauwe bessen, kiwi of perzik. Een dun laagje taartgelei houdt het fruit langer fris en geeft een fraaie glans.

Whitford antiaanbaklaag voor probleemloos lossen

Elke vorm heeft een antiaanbaklaag van Whitford, een gerenommeerde specialist in coatings voor bakgerei. Dankzij die laag laat je gebak eenvoudig los, blijft het golvende randje intact en reinig je de vormpjes snel. Juist bij tartelettes met een dunne, kwetsbare deegrand is dat een groot voordeel: je haalt de gebakjes zonder beschadiging uit de vorm en presenteert ze in perfecte staat.

Waarom je voor deze set kiest

• Set van 6 vormpjes – je bakt een volledige portie in één ovengang.
• Diameter van 12 cm – ideaal formaat voor individuele vruchtengebakjes en mini-tartes.
• Golvend randje – een decoratieve, professionele afwerking zonder extra werk.
• Whitford antiaanbaklaag – je gebak lost gemakkelijk en de vormpjes zijn snel schoon.
• Stevige uitvoering – de vormpjes behouden hun vorm bij hoge oventemperaturen.
• Veelzijdig inzetbaar – geschikt voor koekjesdeeg, biscuitbeslag, quiches en hartige tartelettes.
• Merkkwaliteit van Birkmann – een Duits bakmerk met een lange traditie in bakgereedschap.

Zo haal je het beste resultaat

Vet de vormpjes bij het eerste gebruik licht in, ook al is er een antiaanbaklaag aanwezig. Rol je koekjesdeeg uit tot ongeveer drie millimeter, leg het in de vorm en druk het zorgvuldig in het golvende randje aan. Prik de bodem enkele malen in met een vork en laat het deeg voor het bakken kort rusten in de koelkast; zo voorkom je krimpen tijdens het bakken.

Wil je een volledig vlakke bodem, blindbak de tartelettes dan met bakpapier en bakbonen of rijst. Laat de gebakjes na het bakken enkele minuten in de vorm afkoelen voordat je ze lostikt. Vul de bodems pas kort voor het serveren met banketbakkersroom, zodat het deeg knapperig blijft.

Specificaties