Birkmann Broodmes 28 cm

Broodmes 28 cm: strakke plakken, ook bij een stevige korst

Een goed broodmes is voor iedere thuisbakker onmisbaar. Dit broodmes van Bread Tools heeft een lemmet van 28 cm en een fijn gekartelde snede die zich door de korst zaagt in plaats van erop te drukken. Daardoor blijft het kruim luchtig en ongeschonden en snijd je gelijkmatige plakken van vrijwel elk formaat brood.

Wat dit broodmes onderscheidt

• Ruime lemmetlengte van 28 cm: je snijdt grote boerenbroden, zuurdesem en stokbrood in één doorgaande beweging, zonder te hoeven bijzagen.
• Gekartelde snede: de vertanding grijpt direct aan op harde korsten en glijdt niet weg, wat je meer controle en een veiliger snijgevoel geeft.
• Ook geschikt voor lauwwarm brood: wachten tot je brood volledig is afgekoeld is niet altijd haalbaar. Met dit mes krijg je ook bij nog warm brood een nette snede in plaats van geplet kruim.
• Comfortabel in gebruik: de lengte en balans van het mes zorgen ervoor dat je met beperkte kracht kunt snijden.

Specificaties

Onderhoudsadvies

Was het mes met de hand af in warm water met een mild afwasmiddel en droog het direct af. Zo behoud je de scherpte van de vertanding en voorkom je aanslag. Berg het mes bij voorkeur op in een messenblok, mesfoedraal of magneetstrip.